간장

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고메간장

좋은 토양에서 자란 무안의 양파와 인근재배지인 장흥표고버섯을 넣어 오랜시간 끓여낸 프리미엄 맛 간장입니다.

  • 유전자변형식품 없음
  • 신안천일염
  • 무첨가물
  • 발효식품

간장은 한국의 콩으로 만든 전통 발효조미료의 대표제품입니다.
발효는 미생물로 하여금 소화하기 쉽고 음식의 보존기간을 연장 할 뿐 아니라 그
생성물들은 사람의 건강을 증진시키는 효과를 줍니다.
특히 한국재래간장은 일본의 コジ マーゼ (cozymase)과 중국의 밀누룩小麦酵母의
발효촉진제를 넣어 만드는 간장과 달리 메주(fermenting the soybean lumps)만으로
만든 4계절 다양한 온도와 습도에 따라 자연발효되는 식품이고 동시에 '한국식품과학기술'입니다.

재래식 간장은 숙성 과정에서 활성물질이 생성되어 소금을 적게 넣고도 짠맛의
효과를 충분히 볼 수 있다는 보고가 있습니다.

프롬웰 고메간장은 국내산 100%콩100% 천일염으로 만든 재래식 간장에좋은
토양에서 자란 무안의 양파와 인근재배지인 장흥표고버섯을 넣어 오랜시간 끓여낸
프리미엄 맛 간장입니다. 야채를 무치거나, 고기를 양념하는데 조미료로 사용하면 염분을
대신하여 간을 맞춰주고 감칠맛을 내는데 좋습니다.

더 맛있게 먹는 방법

  • 간장에 절여 맛있는 장아찌를 만드실 수 있습니다.

  • 도토리묵을 간장 양념장을 찍어 즐길 수 있습니다.

상품 상세정보

원재료 및 함유량

프롬웰 전통재래식간장 [대두95%(국내산), 천일염5%(국내산)] 60%, 야채육수엑기스 [양파(국내산) 15%, 버섯(국내산) 15%, 다시마(국내산 )10%, 멸치(국내산) 5%, 정제수 50%] 40%

품목제조보고번호

-

보관방법

실온보관

유통기한

제조일로부터 1년

제품용량 (g) 수출제품 용기(뚜껑) MOQ packing
120 유리(pet) single supply
270 O pet(pet) 252ea 400 x 500 x 860