간장

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김인순' 한식간장

간장은 국내산 100%콩과 천일염으로만 갖고 지역적인 토양과 수질에 의해 빚어진 명인의 작품과도 같은 대표 제품입니다.

  • 유전자변형식품 없음
  • 신안천일염
  • 무첨가물
  • 발효식품

간장은 한국의 콩으로 만든 전통 발효조미료의 대표제품입니다.
발효는 미생물로 하여금 소화하기 쉽고 음식의 보존기간을 연장 할 뿐 아니라
그 생성물들은 사람의 건강을 증진시키는 효과를 줍니다.

특히 한국재래간장은 일본의 コジマーゼ (cozymase)과 중국의
밀누룩小麦酵母의 발효촉진제를 넣어 만드는 간장과 달리 메주
(fermenting the soybean lumps)만으로 만든 4계절 다양한 온도와 습도에
따라 자연 발효되는 식품이고 동시에 '한국식품과학기술'입니다.

재래식 간장은 숙성 과정에서 활성물질이 생성되어 소금을 적게 넣고도
짠맛의 효과를 충분히 볼 수 있다는 보고가 있습니다.
프롬웰 간장은 국내산 100%콩과 천일염으로만 갖고 지역적인 토양과
수질에 의해 빚어진 명인의 작품과도 같은 대표 제품입니다.

더 맛있게 먹는 방법

  • 간장에 절여 맛있는 장아찌를 만드실 수 있습니다.

  • 도토리묵을 간장 양념장을 찍어 즐길 수 있습니다.

상품 상세정보

원재료 및 함유량

메주콩95%(대두/국내산), 천일염5%(국내산)

품목제조보고번호

201105210287

보관방법

실온보관

유통기한

제조일로부터 1년

제품용량 (g) 수출제품 용기(뚜껑) MOQ packing
270 O pet(pet) 252ea 400 x 500 x 860
300 유리(pet) single supply