발효원액

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유자발효원액

향과 당도, 그 맛이 뛰어난 전남 고흥지역의 유자를 강진의 옹기에 담아 청정지역인 전남 장흥의 자연에서 숙성시켜 다양한 요리에 잘 어울리는 발효 원액입니다.

  • 국내산 유자
  • 프락토올리고당
  • 무첨가
  • 숙성식품

유자는 일본에서는 yuzu, 한국에서는 유자라고 불리우며 중국에선
그 향기가 뛰어나 향등이라 불리울 만큼 그 향이 뛰어 납니다.
주요성분으로는 비타민C가 레몬보다 3배 가 더 많이 들어있어
감기와 피부미용에 좋고 노화와 피로를 방지하는 유기산이 많이 들어있으며,
그 밖에 비타민 B와 당질,단백질이 다른 감귤류 과일보다 많습니다.

국내 유자 재배 면적지가 넓은 전남의 고흥 지역의 유자로
몇 개월 동안 설탕으로 숙성한 추출원액은 일반적으로 희석하여
시원한 음료나 따뜻한 차로 마시거나 샐러드소스 혹은
기름진 음식을 찍어 먹는 소스를 만드는데 사용하시길 권장합니다.

찻잔에 얇게 슬라이스된 유자건지없이 원액만 담았습니다.
유자는 비타민이 레몬보다 월등히 높아 감기와 피부미용에도 좋고
노화와 피로를 방지에 도움을 줄수 있는 장점이 있습니다.
이제부터 건지 없이 따뜻한 차로 때로는 시원하게 즐기세요.

더 맛있게 먹는 방법

  • 샐러드에 첨가하면 더 건강하게 즐기실 수 있습니다.

  • 양념할 때 발효원액을 첨가하면 고기의 잡내를 잡아줍니다.

상품 상세정보

원재료 및 함유량

유자원액 50%(국내산), 프락토올리고당 40%, 비정제 설탕 10%(큐원-22256242633/국산)

품목제조보고번호

2011052102868

보관방법

실온보관

유통기한

제조일로부터 1년

제품용량 (g) 수출제품 용기(뚜껑) MOQ packing
270 O pet(pet) 252ea 400 x 500 x 860