된장

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김인순'전통된장

청정지역인 전남 장흥의 천혜의 환경, 국내산콩, 신안천일염 만 으로 만든 프롬웰의 장맛은 그 재료만으로 도 특별합니다.

  • 유전자변형식품 없음
  • 신안천일염
  • 무첨가물
  • 발효식품

우리나라의 발효 식품 중 대표식품이 된장입니다.
발효는 미생물로 하여금 소화하기 쉽고 음식의 보존기간을 연장 할 뿐 아니라
그 생성물들은 사람의 건강을 증진시키는 효과가 있습니다.

우리나라의 전통 된장은 메주를 만들어 1차 발효를 하고, 메주를 소금물에
'염지-혼합-숙성'의 과정을 거쳐 된장으로 만들어 다시 발효숙성의 시간을 가집니다.
따라서 메주 제조부터 시작하면 최소한 1년 이상이 경과되어야
식품으로서의 가치를 가진 된장으로 탄생합니다. 장기 숙성 전통 '된장'의 우수성
(전통 속에 살아 숨 쉬는 첨단 과학 이야기, 2012. 4. 30., 교학사) 뿐만 아니라,
된장은 지역적 환경과 만드는 이에 따라 그 맛과 풍미가 달라집니다.

산업발전이 더딘 만큼 오염이 안된 청정지역인 전남 장흥에서 만들고
국내산 콩과 신안 천일염만 들어간 프롬웰의 장맛은 그 재료만으로도 특별합니다.

더 맛있게 먹는 방법

  • 육수에 된장을 풀어 각종 기호에 맞춰 채소들을 넣어서 끓여주면 맛있는 된장찌개를 즐길 수 있습니다.

  • 된장을 넣어 건강한 나물무침을 만들 수 있습니다.

상품 상세정보

원재료 및 함유량

대두97%(국내산),천일염3%(국내산)

품목제조보고번호

201105210288

보관방법

실온보관

유통기한

제조일로부터 1년

제품용량 (g) 수출제품 용기(뚜껑) MOQ packing
450 0 pet(철) 180ea 420 x 520 x 530
500 유리(철) single supply
1,000 0 pet(pet) 200ea 610 x 610 x 460