大酱

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  • 金仁顺'传统大酱

金仁顺'传统大酱

在清净地区全南长兴制作,只加入韩国产大豆和新安天日盐的FROMWELL的酱味非常特别。

  • 没有转基因食品
  • 新安天日盐
  • 无添加物
  • 发酵食品

韩国发酵食品中的代表食品就是大酱。发酵使生物容易消化、延长食品的保存期限,而且其生成物具有增进人类健康的效果。

韩国的传统大酱在制作酱曲后进行第一次发酵,将酱曲放入盐水中经“腌渍-混合-熟成”过程制作大酱后再进行发酵熟成。因此,从酱曲制造开始至少经过一年以上才能诞生拥有食品价值的大酱。长期熟成的传统“大酱”具有优秀性(在传统中鲜活呼吸的尖端科学故事, 2012. 4. 30., 教学社),而且根据地区环境和制作人的不同,大酱的风味也不同。

在因产业发展缓慢而尚未污染的清净地区-全南长兴制作,采用韩国产大豆和新安天日盐的FROMWELL的酱味非常特别。

更美味的吃法

  • 在肉汤中放入大酱,根据嗜好加入蔬菜后煮,就可以享用美味的酱汤。

  • 在山菜中加入大酱,就可以制作出健康的凉拌山菜。

商品详细信息

原材料及含量

大豆97%(韩国产)、天日盐3%(韩国产)

品目制造报告编号

201105210288

保管方法

室温保管

保质期

自生产日期起1年

产品容量 (g) 出口产品 容器(盖) MOQ Packing
450 0 PET (铁) 180ea 420 x 520 x 530
500 Glass (铁) single supply
1,000 0 pet(pet) 200ea 610 x 610 x 460